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煙臺刺參的食用方法是非常多了,而渤海是非常盛產海參的,但是當地人民對海參的使用方法是比較講究的,重要的是要將它的營養吃出來,還有一些人認為食用鮮海參更有營養。其實食用鮮活海參并不能夠將長島海參的營養更大限度的吸收,還會因為海參肉壁中的膠質還會阻礙營養元素的釋放,尤其是鮮活海參的食用口感比較差,還要注意鮮活海參中的細菌超標。
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煙臺淡干海參(A-12)
煙臺淡干海參在泡發的時候主要是會有兩種顏色,泡發的水發黃或者發綠,如果你購買的海參泡發出來也出現了這兩種顏色,你不需要擔心自己買到劣質海參,其實這是和海參的生長環境有關,如果海參長期以海帶海藻為食
大連淡干海參 A-13(+)
大連淡干海參 A-13( 一)
大連凍干海參(A-16)